Thermomix bruyant, qui vibre ou dont la lame se bloque

Un Thermomix qui vibre en pétrissant une pâte épaisse, c’est normal. Un bruit nouveau, un grincement ou des couteaux qui se bloquent sur des préparations faciles, beaucoup moins. Voici comment faire la différence.

Ce qui est normal

• Vibrations à grande vitesse ou en mode pétrin avec une pâte ferme : l’appareil travaille, il peut bouger légèrement. Ne le laissez pas sans surveillance au bord du plan de travail.
• Bruit plus fort avec des aliments durs (glaçons, sucre, céréales) : c’est le couteau qui travaille.
• Bruit de cliquetis au verrouillage du couvercle sur les modèles à bras de verrouillage.

Ce qui doit vous alerter

• un bruit nouveau, métallique ou un grincement, à vitesse modérée ;
• un appareil qui « force » ou ralentit avec des préparations habituelles ;
• des vibrations fortes même avec un bol peu rempli ;
• un couteau qui tourne avec du jeu ou qui accroche.

Lame ou couteau bloqué

Quand le contenu bloque le couteau, l’appareil affiche un message de surcharge (code 34 sur TM31, codes 25 ou 34 sur TM5 et TM6, code 25 sur TM7). Les bons gestes :

1. Arrêtez l’appareil et débranchez-le.
2. Retirez délicatement les aliments qui bloquent le couteau, sans mettre les doigts près des lames.
3. Réduisez la quantité ou coupez les ingrédients en morceaux plus petits, ajoutez un peu de liquide si la recette le permet.
4. Relancez à vitesse plus faible, puis augmentez progressivement.

Si le couteau reste dur à tourner à vide, s’il a du jeu ou si de l’eau s’échappe par le dessous, l’ensemble couteau ou son joint est peut-être usé : voir bol, couvercle et fuites.

L’appareil bouge sur le plan de travail

• Vérifiez que les pieds sont propres et que le plan de travail est sec et plat.
• Ne posez pas l’appareil sur un torchon ou un set.
• Gardez toujours une distance suffisante avec le bord du plan de travail.
• Vérifiez que le bol est bien enclenché.

Moteur fatigué : les signes

Sur un appareil ancien qui a beaucoup servi, un moteur qui se met souvent en sécurité, qui peine sur des préparations simples ou qui fait un bruit inhabituel peut être en fin de course. Un diagnostic par le service client (ou une Station Technique Agréée pour un TM31) permet de savoir ce qu’il en est. Pour un appareil de plus de dix ans, comparez le coût de la réparation avec un passage au TM7 : voir réparer ou remplacer.

Voir aussi : surchauffe · balance · entretien · toutes les pannes