Flamiche aux chicons et maroilles au Thermomix TM7
Un grand classique de la cuisine du Nord, à préparer avec votre Thermomix. La recette complète, pas à pas, est sur Cookidoo, la plateforme de recettes de Vorwerk.
Un plat du Nord
La flamiche est une tarte salée traditionnelle du Nord et de la Picardie. Cette version marie deux stars de la région : les chicons (c’est ainsi qu’on appelle les endives chez nous) et le maroilles, fromage au caractère bien affirmé, le tout sur une pâte levée et adouci de crème.
Le Thermomix pétrit la pâte et prépare la garniture : il reste à laisser lever et à cuire au four. Servez-la tiède avec une salade verte, c’est un repas complet. Pour un apéritif dînatoire, coupez-la en petits carrés.
En un coup d’œil
- Préparation : 10 min
- Temps total : 2 h
- Quantité : 4 parts
Les ingrédients principaux
- pâte levée
- chicons
- maroilles
- crème
Les quantités exactes et toutes les étapes se trouvent sur la recette Cookidoo. Pour cuisiner pas à pas avec les réglages envoyés sur l’écran du Thermomix, un abonnement Cookidoo peut être nécessaire.
Voir la recette complète sur Cookidoo
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